Viisi kätevää ruokavinkkiä, jotka kaikkien vanhempien tulisi tietää

Pikkulapsiperheissä tapahtuu paljon, ja paljon pitäisi myös saada tehdyksi. Ruoanlaitto, eväät ja ruokalistan suunnittelu aiheuttaa monelle stressiä, oli syynä sitten ajan vähyys tai alhainen energiataso. Tästä saat viisi kätevää ja hallittavissa olevaa ruokavinkkiä, jotka voivat tehdä arjestä hiukan helpomman. Ei täydellistä, mutta hiukan vähemmän kaoottista.

Vinkki 1: Säästä aikaa leikkaamalla vihannekset valmiiksi

Joinakin päivinä päivällisen on vain tultava pöytään – nopeasti. Silloin auttaa, jos olet jo askeleen edellä. Yksinkertainen keino on leikata ja viipaloida ylimääräisiä vihanneksia silloin kun olet jo vauhdissa, ja pakastaa ne annoksittain. Tämä säästää sekä aikaa että tiskin määrää kiireisinä päivinä.

Tai käytä yhtä aliarvostetuimmista oikolopuista: valmiit vihannessekoitukset pakastealtaasta. Ne ovat sekä ravinnerikkaita että superkäytännöllisiä, ja niitä voi lisätä suoraan pussista kaikkeen, wokeista ja pastakastikkeista aina keittoihin ja pataruokiin. Helppoa ja tehokasta.

Aamupalan voi myös valmistella etukäteen. Valmista tuorepuuro, wrapit tai smoothiepussit useammalle päivälle samalla kertaa. Jotkut vanhemmat pakastavat itsetehdyn vauvanpuuron suuriin jääpalamuotteihin – tällöin yhden annoksen voi vain lämmittää mikrossa, jolloin ajan voi käyttää jonkin muun asian järjestelemiseen. Tai vain istua alas pariksi minuutiksi ja hengitellä. Se on myös arvokasta.

Valmista ekstrasuuria annoksia päivällisruokia ja pakasta ne annospusseihin. Silloin sinulla on aina jotakin valmiina kun iltapäivän tunnit vierivät liian nopeasti, ja niinhän välillä tapahtuu. Ja muista, että valmisruokiin turvautuminen toisinaan on ihan ok. Pakastepizzasta voi tulla yhtä hyvin mukavan peli-illan aloitus, kuin myös hätäratkaisu. Joskus juuri tällaiset pienet tauot tekevät arjesta paremman.

Lataa tuorepuuron resepti täältä.

Vinkki 2: Tähteet arjen tähdiksi

Olemme kaikki kokeneet sen: rasiat täynnä päivällisen tähteitä, jotka katoavat hitaasti unohduksiin jääkaapin uumeniin. Tee tähteille järjestelmä. Kirjoita päivämäärä ja sisältö maalarinteipille rasioiden päälle ja laita rasiat aina samalle jääkaapin hyllylle tai pakastimen laatikkoon, jolloin niiden muistaminen on helpompaa.

Anna tähteille oma tietty viikonpäivä. Kutsu sitä ”tapastorstaiksi” ja tarjoile erilaisia pikkuruokia kulhoista esimerkiksi leivän, peston tai muun helpon lisukkeen kanssa. Tästä tulee sekä mukavaa että tehokasta käyttöä ruoalle, jota kotoa löytyy jo valmiina.

Vinkki 3: Viikon ruokalista, jossa on tilaa myös tähteille

Koko viikon ruokalistan suunnitteleminen kuulostaa kenties kunnianhimoiselta, mutta sen ei tarvitse olla vaikeaa. Päin vastoin, se voi olla todellinen stressinlievittäjä. Aloita istuutumalla alas kalenterin kanssa ja katso, minä päivinä aikaa on runsaammin ja mitkä päivät ovat kiireisiä. Suunnittele helppoja tai valmiita ratkaisuja kiireisille päiville ja laita lempiruokanne rauhallisemmille päiville.

Nopea googlaaminen sanoilla ruokalistan suunnittelu antaa tulokseksi monia hyviä sivuja, jotka auttavat sinua tekemään viikkosuunnitelman ja ostoslistan. Suosikkejamme on Martat, mutta on olemassa myös monia muita tällaisia sivustoja.

Tehdäksesi ruokalistan suunnittelusta ennakoitavampaa, voit tehdä useampia teemapäiviä, kuten ”tacoperjantain” ja ”tapastorstain”.

Tässä on ehdotuksemme:

• Pastamaanantai – helpon ja hyvän tarjoileminen on täydellinen aloitus viikolle
• Kalatiistai – hyvä muistutus saada kalaa ruokavalioon
• Keittokeskiviikko – kaikki yhdessä padassa = vähemmän tiskiä ja nopea päivällinen
• Tapastorstai – käytä tähteitä ja tee niistä mukavia pikkuannoksia
• Suosikkiperjantai – tarjoile ikisuosikkeja, tacoja ja pizzaa, joka toinen viikko
• Superlauantai – valmistakaa jotain kivaa yhdessä, testatkaa uutta reseptiä tai leipokaa jotain hyvää
• Patasunnuntai – valmista suuri annos viikonloppuna seuraavan viikon kiireisiä päiviä silmälläpitäen

Kirjoita ylös viikkosuunnitelma ja säästä se, jolloin sinulla on usempia vaihtoehtoja käyttää eri viikkoina. Tästä saat ennakoitavuutta, vaihtelua ja vähemmän ruokajätettä. Sinun on myös helpompaa saada aikaan hyviä ruokia kiireisessä arjessa.

Vinkki 4: Eväitä retkille

Oletteko lähdössä retkelle, ja mukaan tarvitaan eväitä? Täältä saat joitakin hyviä vinkkejä.

Välttääksesi eväsrasioiden, vesipullojen ja purnukoiden katoamisen: nimikoi ne! Nimitarramme pysyvät tiukasti kiinni, ne kestävät astianpesukoneen ja tekevät lapsen tavaroiden tunnistamisesta helpompaa.

Vinkki 5: Tee pieni hätäapupakkaus kiireisiä hetkiä varten

Kun olet matkalle täältä sinne ja kaikki ovat nälkäisiä, on hyvä tietää, että sinulla on pieni hätäapupakkaus autossa. Tämä yksinkertainen pakkaus voi sisältää mehupurkin, näkkileipää, rusinoita, pähkinöitä tai keksejä, ja se voi olla juuri se pelastus, jota tilanteessa tarvitaan. Ei välttämättä täysi ateria, mutta tarpeeksi lievittämään nälkää ja välttämään pieniä (tai suurempia) kriisejä.

Voi olla myös hyvä sisällyttää pakkaukseen kosteuspyyhkeitä, vaihtovaatteita, muutama vaippa ja pieni arkki nimitarroja. Nimittäin silloin kun aikaa ei oikein olisi, huomaat yhtäkkiä, että uudesta puserosta tai vesipullosta puuttuu nimi. Käsillä olevan nimitarran ansiosta sinun ei tarvitse etsiä tavaroita myöhemmin löytötavarakorista.

Pieni teko, suuri vaikutus. Kyse ei ole täydellisyydestä, vaan arjen helpottamisesta – sinulle ja perheellesi.